Czarne oliwki w naturalnej zalewie to prawdziwy skarb dla miłośników dobrej kuchni. Naturalne oliwki, które nie zostały poddane procesowi oksydacji, charakteryzują się unikalnym smakiem i zapachem. Ich wyjątkowy smak i wartości odżywcze są powodem, dla którego warto poznać więcej na temat tych niezwykłych owoców. Oliwki nieoksydowane: jak powstają i dlaczego są ważne? Proces oksydacji jest …
Oliwa z oliwek to tłuszcz roślinny pozyskiwany z owoców drzewa oliwnego. Uprawa tych roślin i produkcja oliwy jest szczególnie popularna w obszarze basenu Morza Śródziemnego. Zbiory oliwek najczęściej odbywają się ręcznie, co korzystnie wpływa na jakość oliwy. Następnie zostają oczyszczone z liści i umyte. Niezwykle istotne jest, aby zebrane oliwki poddać obróbce w możliwie krótkim …
Dieta ketogeniczna to dieta o bardzo wysokiej zawartości tłuszczu, umiarkowanej ilości białka oraz bardzo małej ilości węglowodanów.
Tłuszcze są niezbędnym składnikiem w naszej diecie i nie należy ich wykluczać z jadłospisu. Niezwykle ważna jest ilość oraz rodzaj tłuszczów.
Oliwa z oliwek ma szerokie zastosowanie, można wykorzystać ją na wiele sposobów. Najczęściej przede wszystkim w kuchni.